Automatyczna krajalnica wertykalna Bizerba VSI

Charakterystyka ogólna:

W pełni zautomatyzowana, higieniczna krajalnica do produktów spożywczych z zintegrowanym sterowaniem do masy docelowej to elastyczność i rentowność przy zastosowaniu na ladzie
Krajalnica w wersji stołowej doskonale pasuje do trybu sprzedaży zza lady, a wysoka wydajność krojenia przy minimalnym zapotrzebowaniu na energię dzięki technologii Emotion® to kolejne cechy, które przekonują. Zintegrowana funkcja regulacji tendencji umożliwia krojenia produktów rolno-spożywczych z dokładnością co do grama. Intuicyjnie obsługiwany wyświetlacz dotykowy przy krajalnicy VSI gwarantuje komfort pracy.

Obszar zastosowania

ręczna obróbka pokrojonych oraz konfekcjonowanych porcji w celu prezentacji produktu na ladzie lub komisjonowania
istnieje możliwość krojenia porcji bezpośrednio na talerzu

Cechy szczególne:

zintegrowana waga do sterowania do masy docelowej z optymalizacją masy każdej porcji
higieniczny design umożliwia czyszczenie z użyciem węża do wody optymalny proces czyszczenia oraz beznarzędziowy demontaż krajalnicy obudowa urządzenia znacznie ogranicza przedostawanie się w trakcie pracy urządzenia resztek produktu oraz płynów do otoczenia
wysoka wydajność przy minimalnym zużyciu energii dzięki technologii Emotion®
spersonalizowany, nowoczesny interfejs ekranu dotykowego z indywidualnym profilem użytkownika oraz funkcją powiadamiania (planowanie konserwacji zapobiegawczej lub informacje o nieprawidłowej obsłudze), funkcja monitorowania (historia czynności, stopień użytkowania maszyny) oraz możliwość zamówienia usługi serwisu zdalnego
system wymiany danych i sygnałów, pozwalający na optymalną integrację z procesami linii oraz procesami klienta

Pozostałe szczegóły:

Intuicyjna obsługa

Obsługa urządzenia powinna przebiegać szybko i sprawnie - redukcja do minimum czasu potrzebnego na wdrożenie się do pracy. Dowolnie konfigurowalna obsługa ułatwiona dzięki obecności symboli oraz obszerna pamięć sprawiają, że krajalnica VSI jest słusznym wyborem jeżeli chodzi o urządzenia automatyczne. Dane artykułu można poszerzyć o zdjęcie produktu krojonego.
Szybki proces konserwacji oraz czyszczenia
Krajalnica VSI spełnia wysokie wymagania standardu higienicznego NSF Ansi 8/2012, co nie ma wpływu na komfort obsługi oraz komfort procesu czyszczenia!

Parametry techniczne:

Model	Automatyczna krajalnica wertykalna Bizerba VSI
Napięcie	100 V / 120 V / 240 V prąd zmienny jednofazowy
Tworzywo obudowy	aluminium eloksalowane stal szlachetna, nierdzewna do elementów funkcjonalnych tworzywo sztuczne
Powierzchnia ustawienia (dł. x szer.)	stół: 606 x 628 mm / 23,9" x 24,7" stojak: 800 x 847 mm / 31,5" x 33,3"
Max. wymiary (dł. x szer. x wys.)	Sanie 400 mm 936 x 1188 x 773 mm / 36,9" x 46,8" x 30,4" Sanie 600 mm 936 x 1354 x 773 mm / 36,9" x 53,3" x 30,4"
Średnica noża	330 mm / 13,0”
Max. wysokość stosu	90 mm
Wydajność krojenia	40 - 80 posuwów/min
Obszar wlotowy na produkt krojony	wśrednica: Ø 180 mm / 7,1” wysokość: 180 mm / 7,1” szerokość: 240 mm / 9,4” długość 400 wzg. 600 mm / 23,6" wzg. 15,7"
Ustawianie grubości krojenia	0,3 - 12 mm / 0,01 - 0,5”
Stopień ochrony	IPx5

Opcje:

Interfejsy sterowania I/O z cyfrowymi sygnałami do systemów zewnętrznych takich jak
interleaver, dozowanie tacek oraz maszyna pakująca
stojak jezdny lub stacjonarny
zintegrowana waga kontrolna ze sterowaniem tendencji podczas ważenia porcji
odkładanie na taśmę stołową lub przenośnik

Nie wiesz jaki model krajalnicy byłby optymalny dla Twojej placówki? Masz dodatkowe pytania?

Napisz: biuro@hant.pl

Zadzwoń: 61 8118058, 61 8118059, 61 8122954

« Krajalnice Bizerba