Grawitacyjna krajalnica ręczna Bizerba GSP H

Charakterystyka ogólna:

Ręczna krajalnica grawitacyjna klasy premium wyznacza standardy w kwestii ergonomii, higieny, bezpieczeństwa oraz oszczędności energetycznej.

Ręczna krajalnica grawitacyjna wykorzystuje siłę grawitacji, a dzięki ergonomicznym, pochylonym saniom oraz doskonałej precyzji jest idealnym rozwiązaniem w przypadku krojenia nawet ciężkich produktów. Krajalnica jest dostępna w wielu wariantach. Krajalnica jest idealnym oraz wydajnym rozwiązaniem do krojenia zróżnicowanych produktów w trybie ręcznym.
Centralnym punktem krajalnicy jest wydajny napęd noża.
Dodatkowo krajalnicę GSP H można wzbogacić o powłokę Ceraclean®, która nie tylko znacznie ułatwia proces czyszczenia, lecz także gwarantuje proste doprowadzenie produktu do krojenia do noża.

Obszar zastosowania

wielofunkcyjna krajalnica nadaje się do pracy w kuchniach, kantynach oraz na zapleczach
lada sklepowa

Cechy szczególne:

odpowiednie wykonanie sań dla każdego przypadku zastosowania
rynienki drenażowe przy systemie krojenia oraz eliminacja ociekania soków z produktu - stanowisko pracy jest czyste
opcjonalna powłoka higieniczna Ceraclean®
opcjonalny pakiet energetyczny oraz pakiet bezpieczeństwa umożliwia automatyczny Start/Stop noża. W zależności od tego czy nóź pracuje czy nie, gałka do regulacja grubości krojenia świeci w kolorze czerwonym lub zielonym informując personel o niebezpieczeństwie skaleczenia lub jego braku

Pozostałe szczegóły:

Higiena

Ostrzałki firmy Bizerba to oddzielne komponenty, co gwarantuje utrzymanie wysokiego poziomu higieny podczas krojenia. Podobnie jak wszystkie inne demontowane podzespoły, także ostrzałki można myć w zmywarce.
Przemyślana konstrukcja, staranny dobór materiałów oraz subtelne rozwiązania takie jak uchwyt sań dołączony bezpośrednio do podstawy sań. Rozwiązanie to pozwala na utrzymanie higieny i sprawne czyszczenie urządzenia.

Bezpieczeństwo

Opcjonalny pakiet bezpieczeństwa "Illumination" daje użytkownikowi możliwość monitorowania stanu urządzenia. Dzięki temu niebezpieczeństwo ran ciętych zostaje znacznie ograniczone.

Parametry techniczne:

Model	Grawitacyjna krajalnica ręczna Bizerba GSP H
Napięcie	120 V / 230 V
Tworzywo obudowy	aluminium eloksalowane powłoka Bizerba Ceraclean® (opcjonalnie) wzmocniony materiał kompozytowy przezroczyste tworzywo sztuczne do kontaktu z artykułami spożywczymi
Powierzchnia ustawienia (dł. x szer.)	532 x 478 mm / 20,9“ x 18,8“
Max. wymiary (dł. x szer. x wys.)	GSP H 0°: 770 x 769 x 567 mm / 30,3“ x 30,3“ x 22,3“ GSP H 18° L: 801 x 751 x 562 mm / 31,5" x 29,6" x 22,1" GSP H 25° L: 809 x 906 x 574 mm / 31,9" x 35,7" x 22,6" GSP H 25° H: 808 x 908 x 598 mm / 31,8" x 35,7" x 23,5"
Średnica noża	330 mm / 13,0” Wyjątek GSP H 0°: 350 mm / 13,8"
Nachylenie sań	0°, 18° lub 25° w stronę obsługującego
Położenie noża	40° ustawienie pochyłe
Obszar wlotowy na produkt krojony	szerokość: 290 mm / 11,4" średnica: pomiędzy 202 a 260 mm / 8,0" - 10,2" Maksymalny obszar wlotowy na produkt krojony jest zależny od wariantu sań. Bizerba GSP H 0° ma największy obszar wlotowy na produkt krojony, z kolei Bizerba GSP H 25° H ma najmniejszy obszar wlotowy.
Ustawianie grubości krojenia	płynnie 0 - 24 mm / 0 - 0,9” krojenie supercienkich plasterków 0 - 3 mm / 0 - 0,1”
Stopień ochrony	IP33

Opcje:

Opcje krajalnicy Bizerba GSP H

wariant ze zintegrowaną wagą kontrolną do 3 kg/2 g z ekranem dotykowym do wskazania masy oraz sterowania
różne warianty wykonania sań dla różnych produktów do krojenia
osłony noża dopasowane do różnych wymiarów produktu do krojenia
wykonanie sań dopasowane do produktu krojonego z mocowaniem produktu krojonego, przytrzymywaczem produktu krojonego oraz specjalnym uchwytem/liniałem do krojenia pomidorów
mocowanie produktu krojonego
ustawienie krajalnicy z zamkniętymi ramami lub na gumowych nóżkach, opcjonalnie z dźwignią do podnoszenia obudowy maszyny
statyczna waga kontrolna do dyspozycji

Nie wiesz jaki model krajalnicy byłby optymalny dla Twojej placówki? Masz dodatkowe pytania?

Napisz: biuro@hant.pl

Zadzwoń: 61 8118058, 61 8118059, 61 8122954

« Krajalnice Bizerba