Ręczna krajalnica wertykalna Bizerba VS12

Charakterystyka ogólna:

Perfekcyjne krojenie oraz ważenie produktu krojonego w jednym cyklu pracy

Ręczna krajalnica Bizerba VS12 jest dostępna w kilku wariantach, zróżnicowanych ze względu na zastosowane opcje. Krajalnica Bizerba VS 12 jest wydajnym urządzeniem do krojenia produktów spożywczych. Poprzeczne dopasowanie sań gwarantuje ergonomiczną oraz prostą obsługę przy jednoczesnym optymalnym podglądzie efektów krojenia.
Centralnym punktem krajalnicy jest wydajny napęd noża, opcjonalnie dostępny w wersji wzbogaconej o technologię Emotion®, czyli inteligentne sterowanie mocą silnika. Dodatkowo krajalnicę VS12 W można wzbogacić o powłokę ochronną Ceraclean®, która nie tylko znacznie ułatwia proces czyszczenia, lecz także gwarantuje proste prowadzanie krojonego produktu.

W wersji krajalnicy oznaczonej symbolem Bizerba VS12 W zintegrowana waga kontrolna pozwala na bieżące sprawdzanie masy krojonych produktów w zakresie do 3 kg / 2/ g.

Obszar zastosowania

wielofunkcyjna krajalnica nadaje się do pracy w kuchni, kantynie oraz na zapleczu sklepu
lada sklepowa

Cechy szczególne:

higienicznie doskonały design: demontaż bez użycia narzędzi oraz możliwość mycia w zmywarce (Ceraclean®) elementów dołączanych. Otwarta konstrukcja znacznie ułatwia proces czyszczenia ręcznego
regulacja dokładności grubości plastrów w zakresie 0 - 3 mm
wydajny silnik Bizerba, opcjonalnie dostępny z technologią Emotion®, z funkcją oszczędzania energii, cichobieżnym silnikiem oraz praktycznie zerowy poziom nagrzewania w obszarze odkładania produktu krojonego
opcjonalna powłoka higieniczna Ceraclean®
waga kontrolna marki Bizerba ze zdejmowaną szalką, co znacznie ułatwia proces czyszczenia
wskaźnik ostrzenia pokazuje, że nóż należy naostrzyć
opcjonalny pakiet bezpieczeństwa: automatyczna funkcja wyłączenia po zdefiniowanej przerwie czasowej
opcjonalnie Illumination: wskazanie aktualnego trybu pracy urządzenia

Pozostałe szczegóły:

Osłona całego obszaru krojenia podczas ostrzenia noża - ograniczone ryzyko skaleczeń
Dokładne dostosowanie wszystkich podzespołów gwarantujących precyzyjne krojenie przez cały okres użytkowania noża
Obsługa jest wyjątkowo prosta dzięki powłoce ochronnej Ceraclean®, będącej synonimem wybitnej gładkości oraz przemyślanej koncepcji ergonomicznej, co gwarantuje bezpieczeństwo użytkownikowi. Dzięki temu wszystkie demontowane części urządzenia można być w zmywarce lub ręcznie.
Niezależnie od funkcji krojenia, zintegrowana waga kontrolna do 3 kg / 2 g może służyć również jako waga, np. do ważenia przypraw w kuchni.

Parametry techniczne:

Model	Ręczna krajalnica wertykalna VS12
Napięcie	120 / 230 V prąd zmienny jednofazowy 100 - 120 / 220 - 240 V prąd zmienny jednofazowy z napędem Emotion® 400 V prąd zmienny trójfazowy
Tworzywo obudowy	aluminium eloksalowane powłoka Ceraclean® (opcja)
Powierzchnia ustawienia (dł. x szer.)	518 x 430 mm / 20,4” x 16,9”
Max. wymiary (dł. x szer. x wys.)	669 x 739 x 479 mm / 26,3” x 29,1” x 18,9”
Średnica noża	330 mm / 13,0”
Obszar wlotowy na produkt krojony	średnica: Ø 225 mm / 8,9” wysokość: 175 mm / 6,9” szerokość: 260 mm / 10,2”
Ustawianie grubości krojenia	płynnie 0 - 24 mm / 0 - 0,9” krojenie supercienkich plasterków 0 - 3 mm / 0 - 0,1”
Stopień ochrony	IP33

Opcje:

powłoka ochronna Ceraclean®
energooszczędny napęd Emotion®
warianty noża: nóż Ceraclean®, nóż do sera, nóż do chleba
warianty przytrzymywacza resztek produktów: gładki, ryflowany z ostrymi zakończeniami
mocowanie produktu krojonego
uchwyt do cięcia ukośnego
zróżnicowane wyjście kabla: kabel sieciowy można umieścić w różnych wyjściach

Nie wiesz jaki model krajalnicy byłby optymalny dla Twojej placówki? Masz dodatkowe pytania?

Napisz: biuro@hant.pl

Zadzwoń: 61 8118058, 61 8118059, 61 8122954

« Krajalnice Bizerba