Ręczna krajalnica wertykalna Bizerba VS12 F

Charakterystyka ogólna:

Bizerba VS 12F Idealna krajalnica do krojenia dużych produktów cechująca się dużą wydajnością w trybie ręcznym.

Poprzeczne dopasowanie sań gwarantuje ergonomiczną oraz prostą obsługę przy jednoczesnym optymalnym podglądzie efektów krojenia.
Centralnym punktem krajalnicy jest wydajny napęd noża, opcjonalnie dostępny w wersji wzbogaconej o technologię Emotion®, czyli inteligentne sterowanie mocą silnika. Dodatkowo krajalnicę VS12 F można wzbogacić o powłokę Ceraclean®, która nie tylko znacznie ułatwia proces czyszczenia, lecz także gwarantuje proste doprowadzanie produktu do krojenia do noża.

Obszar zastosowania

wielofunkcyjna krajalnica nadaje się do pracy w kuchniach, kantynach oraz na zapleczach
lada sklepowa

Cechy szczególne

higienicznie doskonały design: demontaż bez użycia narzędzi oraz możliwość mycia w zmywarce (Ceraclean®) elementów dołączanych. Otwarta konstrukcja znacznie ułatwia proces czyszczenia ręcznego
regulacja dokładności grubości plastrów w zakresie 0 - 3 mm
wydajny silnik Bizerba, opcjonalnie dostępny z technologią Emotion®, z funkcją oszczędzania energii, cichobieżnym silnikiem oraz praktycznie zerowy poziom nagrzewania w obszarze odkładania produktu krojonego
opcjonalna powłoka higieniczna Ceraclean®
wskaźnik ostrzenia pokazuje, że nóż należy naostrzyć, w zależności od typu urządzenia

Pozostałe szczegóły:

blaszana podstawka w saniach do prostego prowadzenia także w przypadku łatwo klejących się produktów, jak np. surowe mięso
osłona całego obszaru krojenia podczas ostrzenia noża - ograniczone ryzyko skaleczeń
dokładne dostosowanie wszystkich podzespołów gwarantujących precyzyjne krojenie przez cały okres użytkowania noża
obsługa jest wyjątkowo prosta dzięki powłoce ochronnej Ceraclean®, będącej synonimem wybitnej gładkości oraz przemyślanej koncepcji ergonomicznej, co gwarantuje bezpieczeństwo użytkownikowi. Dzięki temu wszystkie demontowane części urządzenia można być w zmywarce lub ręcznie.

Parametry techniczne:

Model	Ręczna krajalnica wertykalna VS12 F
Napięcie	120 / 230 V prąd zmienny jednofazowy 100 - 120 / 220 - 240 V prąd zmienny jednofazowy z napędem Emotion® 400 V prąd zmienny trójfazowy
Tworzywo obudowy	aluminium eloksalowane powłoka Ceraclean® (opcja)
Powierzchnia ustawienia (dł. x szer.)	607 x 433 mm / 23,9” x 17,1”
Max. wymiary (dł. x szer. x wys.)	VS12 F F33: 669 x 739 x 479 mm / 26,3” x 29,1” x 18,9” VS12 F F35: 845 x 791 x 515 mm / 33,3” x 31,1” x 20,3” VS12 F F37: 918 x 863 x 496 mm / 36,1” x 34,0” x 20,1”
Średnica noża	330 mm / 13,0” 350 mm / 13,8” 370 mm / 14,6”
Obszar wlotowy na produkt krojony	średnica: Ø 270 mm / 10,6” VS12 F F33 (wys. x szer.): 225 x 260 mm / 8,9” x 10,2” VS12 F F35 (wys. x szer.): 260 x 315 mm / 10,2” x 12,4” VS12 F F37 (wys. x szer.): 290 x 360 mm / 11,4” x 14,2”
Ustawianie grubości krojenia	płynnie 0 - 24 mm / 0 - 0,9” krojenie supercienkich plasterków 0 - 3 mm / 0 - 0,1”
Stopień ochrony	IP33

Opcje:

powłoka ochronna Ceraclean®
energooszczędny napęd Emotion®
warianty noża: nóż Ceraclean®, nóż do sera, nóż do chleba
wariant ze zintegrowaną wagą kontrolną do 3 kg / 2 g
mocowanie produktu krojonego
zróżnicowane wyjście kabla: kabel sieciowy można umieścić w różnych wyjściach

Nie wiesz jaki model krajalnicy byłby optymalny dla Twojej placówki? Masz dodatkowe pytania?

Napisz: biuro@hant.pl

Zadzwoń: 61 8118058, 61 8118059, 61 8122954

« Krajalnice Bizerba